Esbo Catering presenterar: Julens bästa cookie-recept
16.12.2021 8.51
Vår produktutvecklare, Ville, brinner för att utveckla nya recept och bilden ovan visar det konkreta resultatet av denna känsla.
Om sockertanden värker, här är ett säkert botemedel:
Juliga cookies med gröna kulor och vit choklad
Ingredienser
- 225 g smör
- 4 dl socker
- 2 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 5,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 2,5 tsk bikarbonat
- 200 g vit choklad
- 260 g Gröna kulor marmelad
Gör så här
- Vispa rumstempererat smör och sockren till ett skum.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa tills slät.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt. Tillsätt till degen. Rör om tills slät.
- Skär den vita chokladen i små bitar. Skär de gröna kulorna i bitar. Blanda båda i degen.
- Fördela degen på ugnsplåten i lika stora delar. Degen räcker till ungefär 28–30 kex.
- Grädda på 170 grader i 10 minuter. Låt svalna på plåten.
Smaklig väntan på julen!