Påskens nya delikatess: Fruktig memma-yoghurtmousse

Påsken närmar sig med stormsteg!

Säkra tecken på påsk är chokladägg och memma i hemmet. Om du inte gillar memma i dess traditionella form, oroa dig inte! Espoo Caterings produktutvecklare Ville har en enkel och läcker lösning på detta:

4–6 portioner:

200 g skummande vaniljsås

200 g turkisk yoghurt

150 g memma

2 msk socker

3 g kardemumma

150 g tropisk fruktpuré (t.ex. Bonne)

För garnering:

vispad vaniljsås

kardemumma

1. Vispa vaniljsåsen, tillsätt yoghurt, memma, socker och kardemumma. Rör om tills slät.

2. Portionera memma-yoghurtmoussen och den tropiska fruktpurén lager per lager i glas (du kan också använda någon annan fruktpuré).

3. Garnera portionerna till slut med den vispade vaniljsåsen och kardemumman.

Njut!