Espoo Catering deltar i utvecklingen av skolmåltider i samarbete med föreningen Ruukku rf

Espoo Catering deltar tillsammans med Föreningen för matfostran Ruukku rf i ett nytt projekt för att utveckla skolmåltider. Projektet genomförs under åren 2025–2027 av Föreningen för matfostran Ruukku rf, Hjärtförbundet i Finland och yrkeshögskolan Savonia. Projektets namn är ”Ruokailusta hyvinvointia varhaiskasvatuksesta toiselle asteelle”, och är en del av det nationella Programmet för hälsa och välfärd.

Projektets mål är att stärka matfostran i skolor och daghem, öka elevernas och skolpersonalens delaktighet i planeringen av måltiderna samt utveckla trivseln under måltidsstunden. Detta samarbete ger oss möjlighet att delta i det långsiktiga utvecklingsarbetet kring skolmåltider på nationell nivå och att föra in ett praktiska perspektiv till en del av en större helhet i Esbo.

Vi har många skäl att gå med i projektet:

Erfarenhetsbas: Espoo Catering har gedigen erfarenhet av skolmåltidstjänster – vi tillreder dagligen tiotusentals måltider för Esbos skolor och daghem.
tvecklingsmöjligheter: Vi vill både bidra till projektets framgång och utnyttja de idéer och material som projektet ger upphov till i vår egen verksamhet.
Samarbete: I projektet betonas samarbete mellan olika aktörer – måltidstjänsterna, barn och unga, vårdnadshavare samt fostrings- och undervisningspersonalen. Vi är engagerade i att vara en öppen partner i detta nätverk.

Hur syns projektet i vår verksamhet?

I Esbo kan vi under projektets gång pilottesta olika verkstäder, enkäter och material i skolorna i samarbete med Ruukku. Fostrings- och undervisningspersonalen ges möjlighet att använda läromedel och verktyg som en del av undervisningen.

Samarbetet med Ruukku är viktigt för oss: vi ser skol- och daghemsmåltiderna som en del av ett bredare arbete för välbefinnande och lärande. Vi tror att en lyckad måltidsstund bygger på växelverkan, en kultur av experimenterande och kontinuerlig utveckling. Detta projekt erbjuder ett nytt forum för dessa överväganden och för att bygga upp en ännu bättre skolmåltidsupplevelse i Esbo.