Över 20 500 kilogram mat har räddats i Esbo och delats ut som mathjälp
I Esbo har man under åren 2024–2025 utfört ett försök där mat som blivit över vid skolluncher och i restauranger doneras och delas ut till behövande genom olika aktörer inom mathjälp. Över 20 500 kilogram överbliven mat har redan delats ut som mathjälp med hjälp av Manna-Apu.
I Esbo doneras överbliven mat av Sodexo, Esbo catering, Laurea (Bar Laurea) och Palmia. Välgörenhetsorganisationen Manna-Apu hämtar den mat som blivit över efter serveringen och delar ut den till kunder och andra aktörer inom mathjälp, såsom dagcentret Päiväkeskus Espoon Illusia.
- Skolmaten som Manna-Apu levererat har varit mycket viktig för besökarna på dagcentret. Maten förbättrar märkbart den näring som nästan hundra utsatta personer får. Dagligen frågar någon om när nästa matleverans kommer. Det är en glädje att delta i att dela med oss av det goda till de platser där hjälpbehovet är störst – tack för att ni gjort det möjligt, säger boendehandledare Katri Vuorinen från dagcentret Päiväkeskus Espoon Illusia.
Manna-Apus verksamhetsställe Mannatalo i Domsby i Esbo besöks varje vecka av 900 personer som behöver mathjälp. En person per familj kan besöka huset en gång per vecka, och för det mesta består mathjälpen av överskott från butiker, som delas ut i ett tält utomhus. Av överskottet från butiker sammanställs färdiga korgar, av vilka besökarna kan välja vad de vill ha. Dessutom får besökarna plocka med sig överskottsmat från serveringarna i skolor och läroanstalter.
Under mars–december 2024 delades sammanlagt 6 352 kg mathjälp, som bestod av överbliven skolmat, ut vid Mannatalo. År 2025 överskred mängden 15 000 kg. Största delen som svarade på en kundenkät av Manna-Apu i höstas sade att de gärna skulle ta emot mer överbliven skolmat och att de har varit nöjda med kvaliteten på maten.
- Att ge bort överbliven mat främjar hållbar utveckling inom alla delområden: ekologiskt, socialt och ekonomiskt. I skolorna och läroanstalterna som deltog i projektet har man varit glada över att den överblivna maten inte går förlorad. Minskandet av matsvinn är också en del av Esbo stads åtgärder för att uppnå klimatneutralitet, berättar måltidstjänstdirektör Minna Ahola från Esbo stad.
Motsvarande försök har också utförts i Helsingfors och Vanda, där försöken redan etablerats till en del av den normala verksamheten, liksom i Esbo. Försöken har varit en del av projektet Food waste ecosystem – att minska på matsvinnet och utnyttja svinnmat, vars mål är att minska matsvinnet och utnyttja överbliven mat från huvudstadsregionens måltidstjänster, samt att utveckla ett system för hantering av överbliven mat i huvudstadsregionen.
Mer information:
Minna Ahola
Måltidstjänstdirektör, Esbo stad
minna.l.ahola@espoo.fi
Marianne Maxwell
Verksamhetsdirektör, Manna-Apu
marianne.maxwell@mannatalo.fi
Heta Hyvärinen
Projektchef, Helsingfors stad
heta.hyvarinen@hel.fi
Länkar:
https://hevinnovations.fi/food-waste-ecosystem/(extern länk, öppnas i ett nytt fönster)
https://www.manna-apu.fi/(extern länk, öppnas i ett nytt fönster)
Projektet koordineras av Vanda stad, som utför projektet tillsammans med Helsingfors stad, Naturresursinstitutet och yrkeshögskolan Laurea. Projektets pågår 1.4.2023–31.3.2025, och finansieras av stöd från Europeiska regionala utvecklingsfonden. Nylands förbund fungerar som finansierande myndighet. Projektet är en del av det så kallade HEVi-programmet för innovationer.