Maailman elintarviketurvallisuuspäivää vietetään 7.6.2024
Tänään vietetään vuosittaista maailman elintarviketurvallisuuspäivää. Myös Espoon kaupungilla työskentelee elintarviketurvallisuuden asiantuntijoita, jotka tekevät päivittäin työtä turvallisen ruuan eteen.
Tänä vuonna elintarviketurvallisuuspäivän teemana on odottamattomiin tapahtumiin varautuminen. Odottamattomia elintarviketurvallisuutta heikentäviä tapahtumia voivat olla esimerkiksi ruokamyrkytysepidemiat, petoksellinen toiminta sekä luonnonilmiöt.
Espoossa sekä Kirkkonummen ja Kauniaisten alueella elintarvikevalvonnasta huolehtii Espoon seudun ympäristöterveys. Terveystarkastajat ja eläinlääkärit valvovat elintarvikkeiden valmistusta, kuljetusta, myyntiä, tarjoilua sekä markkinointia. Valvontaan kuuluu muun muassa tarkastusten tekemistä ravintoloihin, verkkokauppoihin ja elintarvikkeita valmistaviin laitoksiin sekä näytteiden ottamista esimerkiksi elintarvikkeista ja juomavedestä. Espoon seudun ympäristöterveys on osa Espoon ympäristö- ja rakennusvalvontakeskusta.
Elintarviketurvallisuus on yhteinen asia
Suomessa jokainen voi perehtyä elintarvikealan yrityksiä koskeviin elintarvikevalvonnan tuloksiin, sillä niistä kerrotaan julkisesti Oiva-raportteina. Oiva-raportteihin voi tutustua esimerkiksi elintarvikealan yrityksen sisäänkäynnin yhteydessä tai yrityksen verkkosivulla. Tiedot löydät myös Oiva-hymyn verkkosivuilta(ulkoinen linkki, avautuu uuteen ikkunaan).
Lisätietoa elintarvikevalvonnasta ja -turvallisuudesta:
Espoon seudun ympäristöterveyden elintarvikevalvonta
Ruokavirasto: elintarvikevalvonta(ulkoinen linkki, avautuu uuteen ikkunaan)