Miksi kouluruoka on niin tärkeä osa oppilaan ja opiskelijan koulupäivää?
Meillä Espoo Cateringissa koululounas ei ole vain pelkkä ateria – se on tärkeä osa jokaisen oppilaan ja opiskelijan päivän rytmiä, yhteisiä hetkiä koulukavereiden kanssa ja hyvää oloa, niin yhteisen tekemisen kuin ravitsevan ruoankin kautta.
Tarjoamme jokaisella koululounaalla päivittäin täysipainoisen aterian, joka sisältää:
- Kaksi lämmintä pääruokaa
- Salaattia ja öljypohjaista salaatinkastiketta
- Ruokajuoman
- Kuitupitoista leipää ja leipärasvaa
- Maustepisteen, jossa koululainen voi halutessaan lisätä omaan annokseen vaikkapa siemeniä tai tulista maustekastiketta
Suunnittelemme lounaan siten, että ruokalistalla on viikon aikana vaihtelevasti eri ruokalajeja ja erilaisista raaka-aineista valmistettuja ruokia. Kouluruokailua ohjaavat valtakunnalliset ravitsemussuositukset, ja esimerkiksi kala kuuluu viikoittain ruokalistallemme tukien suositeltua kalankäyttöä.
Koululounas antaa oppilaille ja opiskelijoille mahdollisuuden syödä terveellisesti ja pitää kiinni säännöllisestä ruokarytmistä, mikä auttaa jaksamaan ja keskittymään paremmin koulupäivän aikana. Jos lounas puolestaan jää väliin tai sen korvaa makeat ja suolaiset naposteltavat, niin väsymys iskee helposti, ja keskittyminen vaikeutuu. Väsyneenä herkkuhimo kasvaa, mutta säännöllinen ruokarytmi auttaa pitämään energiatason tasaisena ja tukee myös hyvää suunterveyttä.
Lounastauko tarjoaa myös tilaisuuden tutustua uusiin makuihin ja raaka-aineisiin: perinteisiin ja juhlapäivien ruokiin, ja uusiin kansainvälisiin makuihin. Lisäksi ruokailuhetki tarjoaa kaivattua taukoa koulupäivän keskellä, jolloin voimme rentoutua ja viettää aikaa yhdessä. Yhdessä syöminen vahvistaa yhteenkuuluvuuden tunnetta ja tukee hyviä ruokailutottumuksia.
Kouluruokailu tukee monin tavoin hyvinvointia. Se auttaa meitä jaksamaan arjessa, kehittää tapakasvatusta ja syventää ruokakulttuurin tuntemusta. Lapsena ja nuorena opitut hyvät ruokailutottumukset luovat pohjan toteuttaa niitä myös aikuisena.