Tuoteturvallisuus
Aina maistuvaa turvallisuudesta tinkimättä
Ruoan puhtaus ja turvallisuus ovat luonnollinen osa korkealaatuista ruokapalvelutoimintaa. Teemme jatkuvasti työtä ruokaturvallisuuden varmistamiseksi toimintamme kaikilla osa-alueilla.
Omavalvontaohjelmamme kattaa kaikki toiminnot henkilöstön hygieniaosaamisesta tuotantotilojen puhtaanapitoon. Seuraamme ja arvioimme omavalvontaohjelmamme toteutumista säännöllisesti kaikissa toimipaikoissamme.
Kunkin ravintolamme sisäänkäynnin yhteydessä on nähtävillä kunnan elintarvikevalvojan julkaisema Oiva-raportti, joka kertoo asiakkaillemme tuotantotilan hygieenisestä tasosta ja tuotteiden turvallisuudesta.