Responsibility
Responsibility is a part of our operations at all levels – we offer our customers high-quality and sustainably produced meal services,
Ympäristövastuu
- Tunnistamme ja huomioimme toimintamme ympäristövaikutukset, ja mittaamme ja seuraamme säännöllisesti asettamiemme ympäristötavoitteiden toteutumista.
- Olemme mukana Yhteiskuntasitoumus 2050 -hankkeessa(extrernal link): Olemme tehneet lupauksen siitä, että teemme kestäviä ruokavalintoja tunnetuksi ja suosituksi yhdessä asiakkaidemme kanssa. Järjestämme mm. oppilaille kasvisruokakilpailuja, joissa innostamme nuoria kehittämään ja jakamaan kasvisruokaohjeitaan.
- Olemme mukana Portaat Luomuun -ohjelmassa: Tarjoamme kouluissa ja päiväkodeissa luomupiimää, -suurimoita ja -puurohiutaleita. Lounasravintoloissa ja vanhuspalveluissa tarjoamme luomupiimää, -maitoa ja -leipää.
- Monet Reilun kaupan tuotteet, kuten Reilun kaupan kahvi ja tee, banaanit, mehut, kaakao, suklaa ja sokeri kuuluvat lounasravintoloidemme päivittäiseen tuotevalikoimaan.
- Olemme rakentaneet laatu- ja ympäristöjärjestelmän, jota sovellamme pääkeittiössämme Kilon Keittiössä sekä hallinnossa. Laatu- ja ympäristöjärjestelmän avulla varmistamme toimintamme vastuullisen ja asiakaslähtöisen kehittämisen. Tunnistamme ja huomioimme toimintamme ympäristövaikutukset, ja mittaamme ja seuraamme säännöllisesti asettamiemme ympäristötavoitteiden toteutumista.
Tuoteturvallisuus
- Ruoan turvallisuus ovat korkealaatuisen ateriapalvelutoimintamme perusta. Teemme jatkuvasti työtä tuoteturvallisuuden varmistamiseksi toimintamme kaikilla osa-alueilla. Hallitsemme tuoteturvallisuusriskejä omavalvontaohjelmalla ja varmistamme tuoteturvallisuuden mittauksin ja arvioinnein.
- Omavalvontaohjelmamme kattaa kaikki toiminnot aina henkilöstön hygieniaosaamisesta tuotantotilojen puhtaanapitoon. Seuraamme ja arvioimme omavalvontaohjelman toteutumista säännöllisesti kaikissa toimipaikoissamme. Kunkin ravintolamme sisäänkäynnin yhteydessä on nähtävillä kunnan elintarvikevalvojan julkaisema Oiva-raportti(extrernal link).
Asiakas- ja yhteiskuntavastuu
- Toimitamme 80 % Espoon kaupungin toimialojen ateriapalveluista ja työskentelemme tiiviissä yhteistyössä sekä Espoon kaupungin että eri toimialojen edustajien kanssa.
- Asiakaspalautteet ohjaavat toimintaamme ja keräämme palautetta aktiivisesti eri kanavien kautta.
Sosiaalinen vastuu
- Teemme yhteistyötä Uudenmaan TE-palveluiden sekä Espoon kaupungin työllisyyspalveluiden kanssa ja olemme mukana mm. Työhyvinvointilaitoksen ja Kuntoutussäätiön kanssa Iisisti töihin -hankkeessa.
- Henkilöstömme hyvinvointi ja hyvä työilmapiiri ovat tärkeitä meille. Kohtelemme henkilöstöämme ja asiakkaitamme kunnioittaen, oikeudenmukaisesti, tasa-arvoisesti ja yhdenvertaisesti.
Kestävä talous ja hankinnat
- Toimintamme kannattavuus on kasvun, kehityksen ja työllistämisen perusedellytys. Tavoitteenamme on vakaa taloudellinen tulos. Yritystoiminnan jatkuvuuden varmistaminen on olennainen osa vastuullisuustyötämme.
- Hankintamme ovat vastuullisia ja edistämme yhdessä sopimustoimittajien kanssa kestävää kehitystä.
Lue lisää Espoo Cateringin vastuullisuustyöstä Vuosi ja Vastuullisuus 2021 -raportistamme:
Downloadable files
The whole Espoo