Espoon kaupunki ei tarjoa brasilialaista lihaa

20.3.2017 klo 13.34

Espoon kaupungin kouluissa, päiväkodeissa, sairaaloissa, palvelutaloissa ja -keskuksissa tai henkilöstöravintoloissa ei ole tarjolla brasilialaista lihaa. Käytössä on pääsääntöisesti kotimainen liha.

Espoon kaupungin oma yhtiö Espoo Catering Oy tuottaa noin 90 prosenttia kaupungin ateriapalveluista. Muita palveluntuottajia ovat Fazer Food Services Oy, Folkhälsan Syd Ab, Sodexo ja HUS Ravioli.

Espoo Cateringissä lihan pääasiallinen alkuperämaa on Suomi. Joissakin tapauksissa, kun kotimainen raaka-aine ei riitä, käytetään EU-maista toimitettua lihaa.

Brasilialaisen lihan laatu kyseenalaistettiin viikonvaihteessa, kun Brasilian poliisin ratsiassa paljastui epäily mädän lihan käytöstä raaka-aineena ja lihantuotannosta laitoksissa, joissa on havaittu salmonellaa. Tutkinnassa nousi esille noin 40 tapausta, joissa lihanjalostajien väitetään lahjoneen tarkastajia ja poliitikkoja katsomaan epähygieenisiä menettelyjä läpi sormien.

Lisätietoja

Ruokapalvelujohtaja Minna Ahola
puh. 050 525 2779
sähköposti: minna.l.ahola@espoo.fi